MALADIES INFECTIEUSES, GROS BETAIL, 4 EME ANNEE, OPTION VETERINAIRE
Edition 2025 / Enseignement primaire, secondaire et technique en RDC
Préliminaires
0.1. Introduction Générale au Cours
Ce cours de quatrième année sur les maladies infectieuses du gros bétail (principalement les bovins) représente le sommet de la formation en pathologie et en santé publique vétérinaire. Il se concentre sur les affections à plus fort impact économique et sanitaire, celles qui entravent le commerce, menacent la sécurité alimentaire et, pour certaines, mettent en danger la vie humaine. Le futur technicien, au seuil de sa carrière, apprend ici à gérer les maladies les plus redoutables, souvent soumises à une réglementation stricte. Il ne s’agit plus seulement de soigner un animal, mais de protéger un troupeau, une région, voire le pays. De la gestion d’un foyer de fièvre aphteuse à la frontière avec le Rwanda à la lutte contre la tuberculose dans le bassin laitier du Kongo-Central, ce cours forme des professionnels responsables, piliers de la surveillance épidémiologique nationale.
0.2. Objectif Intermédiaire d’Intégration (O.I.I.)
Au terme de la quatrième et dernière année, l’élève sera en mesure de reconnaître les signes cliniques et lésionnels des principales maladies infectieuses du gros bétail, d’appliquer les protocoles de prélèvement pour le diagnostic de laboratoire, et de mettre en œuvre les mesures de police sanitaire requises par la législation vétérinaire. Il pourra concevoir et exécuter un programme de vaccination de masse et agir en première ligne comme sentinelle du réseau d’épidémiosurveillance, démontrant sa pleine compétence en tant que technicien supérieur en santé animale.
0.3. Compétences Visées
- Diagnostiquer les maladies infectieuses majeures 🩺 : L’élève apprendra à identifier les maladies à haute importance stratégique, y compris les zoonoses et les maladies transfrontalières.
- Appliquer les mesures de police sanitaire 🚔 : Le cours vise à le rendre apte à gérer un foyer de maladie légalement réputée contagieuse, de la déclaration à la mise en quarantaine, en passant par la gestion des cadavres.
- Surveiller la santé d’un cheptel 📋 : L’élève maîtrisera les techniques de suivi d’un troupeau traité ou vacciné et comprendra son rôle dans la surveillance active et passive des maladies.
0.4. Approche Pédagogique
La pédagogie est axée sur la gestion de crise et la santé publique. 🌍 L’enseignant utilise des études de cas complexes et des simulations de gestion d’épizooties pour développer les capacités de décision de l’élève. La législation vétérinaire congolaise et les directives de l’Organisation Mondiale de la Santé Animale (OMSA) constituent le cadre de référence permanent. L’approche est résolument tournée vers l’action collective : comment organiser une campagne de vaccination ? Comment communiquer avec les éleveurs et les autorités locales lors d’une crise sanitaire ? Des visites dans les services vétérinaires de l’État, les postes de quarantaine frontaliers ou les grands ranchs permettent de confronter les élèves à la réalité de la gestion sanitaire à grande échelle.
Partie 1 : Les Grandes Épizooties et la Police Sanitaire
Cette partie est consacrée aux maladies ayant le plus fort impact, celles qui façonnent les politiques d’élevage et le commerce international. Leur gestion est avant tout une affaire d’État.
Chapitre 1 : Surveillance Épidémiologique et Rôle du Technicien 📡
Ce chapitre définit les concepts de surveillance active et passive, et positionne le technicien de terrain comme le premier maillon indispensable du réseau national d’épidémiosurveillance. Sa rapidité à détecter et à notifier un cas suspect est la clé pour enrayer une épidémie.
Chapitre 2 : La Peste Bovine : Une Maladie Éradiquée, un Modèle de Lutte 🏆
Bien qu’officiellement éradiquée du globe, l’étude de la peste bovine est maintenue comme un cas d’école. Elle illustre comment une collaboration mondiale et des campagnes de vaccination massives peuvent vaincre une maladie animale, offrant un modèle et un espoir pour la lutte contre d’autres fléaux.
Chapitre 3 : La Fièvre Aphteuse : Un Enjeu Économique Majeur 🚫
Cette maladie virale, extrêmement contagieuse, est étudiée en détail : ses signes cliniques (aphtes), sa capacité à infecter de nombreuses espèces, et son impact économique dévastateur lié aux restrictions commerciales. La gestion des foyers dans les zones de transhumance de l’Ituri est un cas d’étude complexe.
Chapitre 4 : La Rage : Une Zoonose Mortelle à Déclaration Obligatoire 🧠
La rage est une zoonose systématiquement mortelle une fois les signes déclarés. L’élève apprend à reconnaître ses formes (furieuse, paralytique), l’importance de la déclaration immédiate, la gestion de l’animal mordeur et les principes de la prophylaxie post-exposition chez l’homme.
Partie 2 : Les Syndromes Septicémiques et les Morts Subites
Cette partie aborde les maladies foudroyantes, souvent d’origine tellurique (liées au sol), qui provoquent des morts brutales et nécessitent des mesures sanitaires strictes.
Chapitre 5 : Les Charbons : Bactéridien et Symptomatique 💀
5.1. Le Charbon Bactéridien (Anthrax)
Cette zoonose majeure est étudiée pour ses signes de mort subite et l’aspect caractéristique du cadavre. La règle d’or est enseignée : ne jamais ouvrir une carcasse suspecte de charbon pour éviter de contaminer l’environnement avec les spores.
5.2. Le Charbon Symptomatique et Autres Clostridioses
Ces maladies (charbon symptomatique, gangrène gazeuse, botulisme, tétanos) sont causées par des bactéries du genre Clostridium. Leurs signes cliniques et les méthodes de prévention par la vaccination sont détaillés.
Chapitre 6 : Les Pasteurelloses et Septicémies Hémorragiques 💨
La pasteurellose bovine est une complication bactérienne fréquente, souvent associée à un stress (syndrome des transports). Ses formes respiratoires et septicémiques sont décrites.
Partie 3 : Les Syndromes à Expression Cutanée et Muqueuse
Cette section couvre les maladies dont les signes les plus évidents se situent sur la peau, mais qui peuvent avoir de graves conséquences générales.
Chapitre 7 : La Dermatose Nodulaire Lumpy Skin Disease (LSD) 🐄
Cette maladie virale, transmise par des insectes, est en pleine expansion en Afrique. Ses nodules cutanés caractéristiques, sa capacité à provoquer des baisses de production dramatiques et les stratégies de contrôle par la vaccination sont étudiés.
Chapitre 8 : La Dermatophilose Contagieuse 💧
Causée par une bactérie, cette maladie est fortement liée à l’humidité et aux conditions de pluie prolongées. Ses lésions en « pinceau » et son traitement sont décrits, un cas fréquent dans la région de la Cuvette.
Chapitre 9 : Le Coryza Gangreneux (Fièvre Catarrhale Maligne)
Cette maladie virale, souvent mortelle, est transmise par les moutons aux bovins. L’élève apprend à reconnaître ses signes oculaires, nasaux et nerveux, et l’importance de ne pas élever les deux espèces en contact étroit.
Partie 4 : Les Syndromes Digestifs et d’Amaigrissement Chronique
Cette partie traite des maladies insidieuses qui provoquent un dépérissement progressif des animaux et des pertes économiques à long terme.
Chapitre 10 : La Paratuberculose (Maladie de Johne) 📉
Cette maladie bactérienne chronique provoque une diarrhée incurable et un amaigrissement progressif. Son diagnostic difficile et sa gestion par l’élimination des animaux atteints sont abordés.
Chapitre 11 : La Colibacillose des Veaux 🍼
La diarrhée néonatale due à Escherichia coli est une cause majeure de mortalité chez les jeunes veaux. Les facteurs favorisants (mauvaise hygiène, défaut de prise colostrale) et les stratégies de prévention sont au cœur de ce chapitre.
Partie 5 : Les Syndromes Reproductifs et Zoonoses Majeures
Cette dernière partie se concentre sur les maladies qui affectent la reproduction et qui représentent un risque majeur de transmission à l’homme.
Chapitre 12 : La Brucellose : Une Zoonose de la Reproduction 🧬
La brucellose est une zoonose professionnelle majeure, provoquant des avortements en série chez les femelles et une infertilité chez les mâles. Les stratégies de dépistage et de lutte sont des enjeux de santé publique, notamment dans les zones d’élevage laitier comme les environs de Lubumbashi.
Chapitre 13 : La Leptospirose 💧
Cette autre zoonose, transmise par l’urine des animaux infectés (notamment les rongeurs), est une cause importante d’avortement, d’ictère et d’insuffisance rénale.
Chapitre 14 : La Tuberculose Bovine : Un Fléau de Santé Publique 肺
La tuberculose bovine est l’une des zoonoses les plus importantes au monde. L’élève apprend les principes de son dépistage par tuberculination, son impact sur la santé humaine (transmission par le lait cru) et les plans de lutte par l’abattage des animaux positifs.
Annexes
Annexe 1 : Glossaire des Termes d’Épidémiologie et de Police Sanitaire
Ce lexique définit les termes clés de la discipline, de « épizootie » à « zoonose », en passant par « prévalence », « incidence », « quarantaine » et « estampillage ». 📖
Annexe 2 : Guide de Diagnostic Différentiel par Syndrome chez les Bovins
Des tableaux synthétiques sont proposés. 📊 Pour un syndrome majeur (ex: « Mort subite », « Syndrome nerveux », « Avortement »), le tableau liste les causes infectieuses possibles et les éléments cliniques et épidémiologiques qui permettent de les différencier.
Annexe 3 : Protocole de Gestion d’une Suspicion de Maladie à Déclaration Obligatoire
Une fiche pratique détaille, étape par étape, la conduite à tenir par le technicien face à un cas suspect. ✅ Elle couvre les mesures conservatoires (isolement), la manière de contacter l’autorité vétérinaire, les prélèvements à effectuer et les informations à transmettre.