MALADIES INFECTIEUSES, PORCS ET RUMINANTS, 3 EME ANNEE, OPTION VETERINAIRE

Edition 2025 / Enseignement primaire, secondaire et technique en RDC

Préliminaires

0.1. Introduction Générale au Cours

Ce cours aborde l’étude des maladies infectieuses des porcs et des petits ruminants, qui constituent le cœur de l’élevage dans de nombreuses provinces de la République Démocratique du Congo. Ces pathologies, causées par des virus et des bactéries, sont souvent caractérisées par leur grande contagiosité et leur potentiel de mortalité élevé, capables d’anéantir des troupeaux entiers et de ruiner des familles d’éleveurs. Le futur technicien vétérinaire doit acquérir une connaissance approfondie de ces maladies, non seulement pour les traiter, mais surtout pour les reconnaître précocement, les déclarer et appliquer les mesures de contrôle dictées par la législation vétérinaire. De la gestion d’un foyer de peste porcine africaine aux portes de Kinshasa à la lutte contre la pleuropneumonie contagieuse des chèvres dans les hauts plateaux du Kivu, ce cours forme des sentinelles de la santé animale et publique.

0.2. Objectif Intermédiaire d’Intégration (O.I.I.)

Au terme de la troisième année, l’élève sera en mesure de reconnaître les principaux syndromes des maladies infectieuses des porcs et des petits ruminants, de citer les maladies majeures associées, et d’appliquer les mesures de police sanitaire de première urgence (isolement, déclaration). Cette compétence lui permettra d’agir en professionnel responsable face à une suspicion de maladie légalement réputée contagieuse, contribuant ainsi à la protection de l’élevage national.

0.3. Compétences Visées

1. Diagnostiquer les maladies infectieuses 🩺 : L’élève apprendra à identifier les signes cliniques et les lésions caractéristiques des pathologies virales et bactériennes les plus importantes chez les porcs et les petits ruminants.
2. Soigner les animaux malades 💊 : Le cours vise à le rendre capable de mettre en œuvre des protocoles de traitement simples, dans le respect des consignes et des posologies.
3. Appliquer les mesures de police sanitaire 🚔 : L’élève maîtrisera les concepts de déclaration obligatoire, de quarantaine et de gestion d’un foyer infectieux, conformément à la législation vétérinaire.

0.4. Approche Pédagogique

La méthode pédagogique est centrée sur l’approche syndromique et la connaissance de la réglementation. 🧠 L’élève n’apprend pas une simple liste de maladies, mais apprend à raisonner à partir de grands syndromes (fièvre, boiterie, mortalité subite, troubles respiratoires). Pour chaque syndrome, les différentes maladies possibles (diagnostic différentiel) sont étudiées. L’enseignant utilise des études de cas basées sur des situations réelles en RDC et insiste sur la dimension légale et la responsabilité du technicien. L’autopsie de terrain est présentée comme un outil diagnostique majeur. L’objectif est de former des techniciens capables non seulement de reconnaître la clavelée chez le mouton à Mbuji-Mayi, mais de savoir immédiatement que cette maladie doit être déclarée aux services vétérinaires officiels.

Partie 1 : Principes d’Épidémiologie et de Police Sanitaire

Cette partie fondamentale établit le cadre conceptuel et légal de la lutte contre les maladies infectieuses. Elle vise à faire comprendre que la gestion de ces maladies dépasse le simple traitement d’un animal individuel pour devenir une action de santé publique à l’échelle d’un territoire.

Chapitre 1 : La Dynamique des Maladies Transfrontalières et Émergentes 🌍

Ce chapitre explore les facteurs qui favorisent la propagation des épidémies, notamment les mouvements d’animaux (transhumance, marchés), les échanges commerciaux et les changements environnementaux. La notion de maladie transfrontalière, comme la fièvre aphteuse, est centrale pour comprendre les enjeux de la surveillance aux frontières, par exemple entre la RDC et l’Ouganda dans la région de l’Ituri.

Chapitre 2 : L’Approche Syndromique en Pathologie Infectieuse 🧐

Plutôt que de mémoriser des centaines de maladies, l’élève apprend à classer les cas cliniques selon des grands syndromes : syndrome fébrile, syndrome respiratoire, syndrome nerveux, syndrome digestif, syndrome cutané, syndrome de mort subite. Cette approche structurée permet d’orienter le diagnostic de manière logique et efficace sur le terrain.

Chapitre 3 : Introduction à la Police Sanitaire 🚔

Ce chapitre est crucial. Il définit ce qu’est une maladie légalement réputée contagieuse (MLRC) et explique les obligations du technicien et de l’éleveur : la suspicion, la déclaration obligatoire, l’isolement des malades, et le respect des mesures édictées par l’autorité vétérinaire (abattage sanitaire, vaccination en anneau).

Partie 2 : Les Maladies Infectieuses des Porcins

Cette partie est consacrée aux pathologies spécifiques du porc, un élevage en plein essor en milieu péri-urbain mais menacé par des maladies dévastatrices.

Chapitre 4 : Les Pestes Porcines et la Fièvre Aphteuse ☣️

Ces maladies virales sont les plus redoutées. Sont étudiées en détail :

• La Peste Porcine Africaine (PPA) : une maladie hémorragique à mortalité quasi-totale, sans vaccin ni traitement, qui représente la menace numéro un pour la filière porcine en Afrique.
• La Fièvre Aphteuse (FMD) : bien que moins mortelle chez le porc que chez les bovins, elle est extrêmement contagieuse et a un impact économique majeur en raison des barrières commerciales qu’elle entraîne.

Chapitre 5 : Le Complexe des Maladies Respiratoires du Porc 🤧

Ce chapitre aborde les infections qui affectent le système respiratoire, une cause majeure de retards de croissance :

• La Pasteurellose porcine
• La Pneumonie enzootique à Mycoplasme
• La Grippe porcine, une zoonose potentielle à surveiller.

Chapitre 6 : Les Affections Digestives et Néonatales 🤢

Les diarrhées sont la principale cause de mortalité chez les porcelets. Ce chapitre couvre :

• La Colibacillose néonatale et post-sevrage
• L’Entérotoxémie clostridienne
• La Dysenterie porcine
• La Salmonellose, importante aussi pour la santé publique.

Chapitre 7 : Les Maladies à Expression Cutanée et Générale 🤒

Ce chapitre regroupe plusieurs maladies importantes :

• Le Rouget du porc, caractérisé par ses lésions cutanées typiques en « losange ».
• La Tuberculose, une zoonose dont le porc peut être un réservoir.
• La Rage et la Maladie d’Aujesky, deux maladies nerveuses fatales.

Partie 3 : Les Maladies Infectieuses des Petits Ruminants (Caprins et Ovins)

Cette partie est dédiée aux pathologies des chèvres et des moutons, qui forment la base de l’épargne et de la production de viande dans la plupart des zones rurales du pays.

Chapitre 8 : Les Pestes et Maladies à Impact Économique Majeur 📉

Ce chapitre se concentre sur les maladies les plus contagieuses et dévastatrices pour les petits ruminants :

• La Pleuropneumonie Contagieuse de la Chèvre (PPC), une maladie respiratoire à haute mortalité, endémique dans de nombreuses régions.
• La Clavelée et la Variole caprine, caractérisées par leurs éruptions cutanées généralisées.
• La Fièvre Aphteuse (FMD), qui provoque des boiteries sévères et des baisses de production dramatiques.

Chapitre 9 : Les Maladies Telluriques (du sol) et les Clostridioses 🌍

Ces maladies sont causées par des bactéries qui survivent dans l’environnement et provoquent souvent des morts subites :

• Le Charbon bactéridien (Anthrax), une zoonose majeure.
• Le Charbon symptomatique et autres clostridioses (Tétanos, Botulisme, Gangrène gazeuse). Leur diagnostic rapide est essentiel pour protéger le reste du troupeau, un défi constant pour les éleveurs des vastes plaines de l’ancienne province du Katanga.

Chapitre 10 : Les Affections Respiratoires et Systémiques 💨

• Les Pasteurelloses, souvent déclenchées par un stress (transport, changement de saison).
• La Tuberculose, qui bien que moins fréquente que chez les bovins, reste une préoccupation.
• Le Blue-tongue (Fièvre catarrhale du mouton).

Chapitre 11 : Les Maladies de la Reproduction et des Jeunes 🍼

Ce chapitre couvre les pathologies affectant la fertilité et la survie des jeunes :

• La Colibacillose des agneaux et chevreaux.
• La Leptospirose, une cause importante d’avortement et une zoonose.
• La Vaginite granuleuse.

Annexes

Annexe 1 : Glossaire des Termes en Épidémiologie

Un lexique définit les termes essentiels de la discipline, de « épizootie » à « zoonose », en passant par « morbidité », « mortalité » et « police sanitaire ». 📖 Cet outil garantit l’acquisition d’un vocabulaire professionnel et légal précis.

Annexe 2 : Arbres de Décision par Syndrome

Des schémas décisionnels simples sont proposés. 🌳 Partant d’un syndrome majeur (ex: « Mort subite chez un mouton », « Boiterie fébrile chez une chèvre »), l’arbre guide l’élève dans son diagnostic différentiel en listant les maladies compatibles et les éléments clés pour les distinguer.

Annexe 3 : Liste des Maladies Légalement Réputées Contagieuses en RDC

Une liste officielle (ou un extrait pertinent) des maladies à déclaration obligatoire est fournie. 📜 Cet outil rappelle au technicien ses devoirs légaux et constitue une référence indispensable dans sa pratique quotidienne.