MALADIES PARASITAIRES : GROS BÉTAIL

Edition 2025 / Enseignement primaire, secondaire et technique en RDC

Préliminaires

1. Objectifs du cours

Ce manuel vise à doter les futurs techniciens vétérinaires des compétences nécessaires pour identifier, diagnostiquer, traiter et prévenir les affections parasitaires majeures affectant le gros bétail en République Démocratique du Congo 🐄. L’acquisition de ces savoirs est fondamentale pour améliorer la productivité des élevages bovins, caprins et ovins, et par conséquent, pour renforcer la sécurité alimentaire et l’économie rurale du pays.

2. Public Cible

Le contenu est spécifiquement conçu pour les élèves de quatrième année des humanités techniques agricoles, option Vétérinaire. Il présuppose une maîtrise des notions fondamentales d’anatomie, de physiologie et de zootechnie générale acquises au cours des années antérieures.

3. Approche Pédagogique

L’approche par compétences est privilégiée, articulant rigoureusement les savoirs théoriques (Savoir Savant), les savoir-faire pratiques (Savoir-Faire) et les attitudes professionnelles (Savoir-Être) 🧠. Chaque chapitre intègre des études de cas adaptées aux réalités de l’élevage congolais, depuis les plateaux du Kwango jusqu’aux zones d’élevage du Sud-Kivu, favorisant ainsi une immersion dans des situations professionnelles concrètes. Des exercices pratiques, des protocoles de laboratoire simplifiés et des guides d’observation clinique sont proposés pour ancrer l’apprentissage dans le réel.

4. Structure du Manuel

Le cours est organisé en cinq parties distinctes, progressant des concepts généraux vers l’étude détaillée des pathologies, pour aboutir aux stratégies de lutte intégrée. Cette structuration logique facilite une assimilation progressive et cohérente des connaissances.

Partie 1 : Fondements de la Parasitologie du Gros Bétail

Cette section introductive établit le cadre conceptuel indispensable à la compréhension des interactions complexes entre les parasites, leurs hôtes et l’environnement 🌍. Elle définit la terminologie essentielle et expose l’impact économique et sanitaire des parasitoses dans le contexte spécifique de l’élevage en RDC, en soulignant les défis liés au climat équatorial et aux systèmes de production variés.

Chapitre 1 : Introduction à la Parasitologie Vétérinaire

Ce chapitre explore les différentes facettes du parasitisme, en classifiant les parasites selon leur localisation (ectoparasites, endoparasites) et leur nature (protozoaires, helminthes, arthropodes). Il détaille les mécanismes d’action pathogène des parasites, incluant l’action spoliatrice, mécanique, toxique et inoculatrice, en illustrant chaque cas par des exemples pertinents pour le gros bétail.

Chapitre 2 : Épidémiologie des Parasitoses Bovines

L’analyse se concentre ici sur la dynamique de transmission des maladies parasitaires. Les concepts de cycle évolutif direct et indirect sont expliqués, avec un focus sur le rôle des hôtes intermédiaires (mollusques dans la fasciolose, mouches tsé-tsé dans la trypanosomiase). L’influence des facteurs environnementaux (saison, humidité, type de pâturage) et des pratiques d’élevage sur la prévalence des infections est examinée, avec des exemples concrets tirés de l’élevage extensif dans la province de la Tshopo ou de l’élevage en zone péri-urbaine de Lubumbashi.

Partie 2 : Les Helminthoses : Maladies Causées par les Vers Parasites

Cette partie est consacrée à l’étude des vers parasites, qui représentent une cause majeure de morbidité et de pertes de production dans les troupeaux de gros bétail 🐛. La classification, la morphologie, le cycle biologique et le traitement des principales helminthoses sont abordés de manière systématique.

Chapitre 1 : Les Nématodoses (Vers Ronds)

1.1 Les Strongyloses Gastro-intestinales

Ce sous-chapitre traite de l’ensemble des strongles digestifs, responsables de gastro-entérites vermineuses qui affaiblissent les animaux et réduisent leur croissance. L’accent est mis sur l’identification des symptômes (diarrhée, anémie, œdème de l’auge) et sur les méthodes de diagnostic coprologique.

1.2 L’Ascaridiose

Bien que plus fréquente chez les jeunes, l’infestation par Toxocara vitulorum est détaillée pour son impact sur la croissance des veaux. Le cycle de transmission lactée, de la mère au veau, est un point central de l’étude.

1.3 Les Autres Nématodoses

Sont également étudiées la trichuriose, l’oxyurose, la strongyloïdose et la trichostrongylose, en précisant pour chacune les signes cliniques distinctifs et les stratégies de contrôle adaptées.

Chapitre 2 : Les Trématodoses (Douves)

2.1 La Fasciolose Hépato-biliaire

La grande douve du foie (Fasciola gigantica), prévalente dans les zones marécageuses du Kongo-Central, fait l’objet d’une analyse approfondie. Son cycle complexe impliquant un mollusque aquatique est détaillé, ainsi que les lésions hépatiques graves qu’elle provoque.

2.2 La Paramphistomidose

Cette section décrit les paramphistomes, des douves qui parasitent le rumen et le réseau. Leur pathogénicité, souvent sous-estimée, est discutée, particulièrement lors des phases larvaires intestinales.

2.3 Les Schistosomoses

L’étude des schistosomes, ou bilharzies animales, met en lumière leur impact sur le système circulatoire et digestif des bovins, une problématique sanitaire présente dans les zones irriguées de la plaine de la Ruzizi.

Chapitre 3 : Les Cestodoses (Vers Plats)

3.1 Le Téniasis et les Cysticercoses

Ce chapitre aborde le complexe Taenia saginata / Cysticercus bovis (ver solitaire de l’homme et sa larve musculaire chez le bovin). L’importance de cette zoonose en santé publique est soulignée, ainsi que le rôle crucial de l’inspection des viandes pour briser le cycle de transmission. La cénurose et d’autres cysticercoses sont également présentées.

Partie 3 : Les Protozooses : Maladies Causées par les Parasites Unicellulaires

Les protozoaires sont responsables de certaines des maladies les plus dévastatrices pour le bétail en Afrique subsaharienne 🦠. Cette partie examine en détail les agents pathogènes, leurs vecteurs et les tableaux cliniques associés, en insistant sur les hémoparasitoses.

Chapitre 1 : Les Protozooses Sanguines (Hémoprotozooses)

1.1 Les Trypanosomiases

La Nagana, transmise par la mouche tsé-tsé, est une entrave majeure au développement de l’élevage dans de vastes régions de la RDC. Les différentes espèces de trypanosomes, les symptômes (anémie, amaigrissement, troubles nerveux) et les méthodes de lutte contre le vecteur sont étudiés en profondeur.

1.2 Les Babésioses (Piroplasmoses) et Theilérioses

Transmises par les tiques, ces maladies provoquent des fièvres élevées, une anémie sévère et une hémoglobinurie (urines rouges). La distinction entre ces affections et l’importance du contrôle des tiques sont des points clés. L’anaplasmose, souvent associée, est également incluse.

1.3 La Leishmaniose et la Toxoplasmose

Bien que moins systématiquement associées au gros bétail, ces protozooses sont présentées pour leur potentiel zoonotique et leur diagnostic différentiel.

Chapitre 2 : Les Protozooses Digestives et Systémiques

2.1 Les Coccidioses

Les coccidioses sont une cause fréquente de diarrhées hémorragiques, surtout chez les jeunes animaux maintenus en conditions de forte densité. Les stratégies de prévention en milieu confiné sont particulièrement développées.

2.2 Les Autres Protozooses

Ce sous-chapitre couvre la balantidiose, la sarcosporidiose, la globidiose et les rickettsioses, en expliquant pour chaque pathologie son mode de transmission et son impact sur la santé animale.

Partie 4 : Les Ectoparasitoses et Mycoses Cutanées

Cette section se penche sur les parasites externes et les champignons qui affectent la peau et le bien-être général du bétail 🦟. Leur rôle direct en tant qu’agents de nuisance et leur rôle indirect en tant que vecteurs de maladies sont analysés.

Chapitre 1 : Les Acarioses

1.1 Les Gales

Les différents types de gales (sarcoptique, psoroptique, chorioptique) sont décrits, avec leurs lésions caractéristiques (dépilations, croûtes, prurit intense) et les protocoles de traitement topique et systémique.

1.2 Les Tiques

Les tiques ne sont pas seulement des parasites spoliateurs de sang, mais surtout les vecteurs des hémoprotozooses étudiées précédemment. Leur cycle de vie et les stratégies de déparasitage externe (bains, pulvérisations, pour-on) sont essentiels à ce chapitre.

Chapitre 2 : Les Mycoses Cutanées

2.1 La Teigne (Dermatophytose)

La teigne, une infection fongique très contagieuse, est présentée avec ses lésions circulaires et croûteuses typiques. Son caractère zoonotique impose des mesures d’hygiène strictes pour l’éleveur.

Chapitre 3 : Les Infestations par les Insectes

Ce chapitre aborde les nuisances et pathologies causées par divers insectes, notamment les myiases (infestations par des larves de mouches), les phtirioses (poux) et la dermatophilose, souvent favorisée par l’humidité et les piqûres d’insectes.

Partie 5 : Diagnostic, Prévention et Traitement des Parasitoses

La dernière partie synthétise les connaissances acquises pour élaborer des stratégies de lutte intégrée, pragmatiques et adaptées au contexte congolais 💊. Elle vise à rendre l’élève opérationnel sur le terrain.

Chapitre 1 : Approches Diagnostiques

Ce chapitre présente les méthodes de diagnostic, depuis l’examen clinique et l’anamnèse jusqu’aux techniques de laboratoire de base comme la coproscopie (flottation, sédimentation) pour la recherche d’œufs de vers, et la réalisation de frottis sanguins pour l’identification des hémoparasites.

Chapitre 2 : Prophylaxie Sanitaire et Médicale

La prévention est la clé de la gestion des parasitoses. Ce chapitre détaille les mesures d’hygiène des bâtiments et des pâturages, la gestion de l’eau, et l’établissement d’un calendrier de déparasitage stratégique (prophylaxie médicale) adapté au cycle des parasites et aux saisons.

Chapitre 3 : Thérapeutique Antiparasitaire

L’arsenal thérapeutique est présenté : les différentes familles d’anthelminthiques, d’antiprotozoaires et d’ectoparasiticides sont classifiées. Les voies d’administration, le calcul des doses, et les phénomènes de résistance sont expliqués pour promouvoir un usage rationnel et efficace des médicaments vétérinaires.

Annexes

1. Calendriers de Prophylaxie-Types

Des modèles de calendriers de vaccination et de déparasitage sont proposés, adaptables selon la région (zone à forte ou faible prévalence de tsé-tsé, zone humide ou sèche) et le type d’élevage (laitier, boucher, de trait).

2. Fiches Techniques d’Identification

Des fiches illustrées simplifiées aident à la reconnaissance macroscopique de certains parasites (tiques, douves adultes) et à l’identification microscopique des principaux œufs d’helminthes et des hémoprotozoaires.

3. Protocoles de Prélèvement

Des guides pratiques détaillent, étape par étape, comment réaliser correctement des prélèvements de fèces, de sang ou de raclages cutanés pour un envoi au laboratoire dans des conditions optimales.

4. Lexique des Termes Techniques

Un glossaire définit de manière claire et concise tous les termes scientifiques et techniques utilisés dans le manuel pour en faciliter la compréhension et la mémorisation.