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MANUELS SCOLAIRES

COURS DE PROTOCOLE, 1ÈRE ANNÉE HUMANITÉS TECHNIQUES, OPTION HÔTESSE D’ACCUEIL

Programme et Fiches Pédagogiques Officiels

Edition 2025 - Enseignement primaire, secondaire et technique en RDC.
Code du document : FPHA9412
Domaine : Enseignement Technique et Professionnel - Hôtellerie et Accueil
Option : Hôtesse d'Accueil
Année d'étude : 1ère année
Nombre d'heures annuelle : 165 heures
📂 Compétences Visées, Objectifs Globaux & Prérequis

Compétences et Savoirs Préalables Requis

Pour aborder ce programme avec succès, l'élève doit posséder un socle de compétences issues du cycle d'orientation (tronc commun) :

  • Maîtrise du Français : Une compétence de niveau B1 du CECRL est attendue, incluant la compréhension de textes simples, la capacité à s'exprimer de manière cohérente à l'oral et la production d'écrits fonctionnels (prise de notes, messages courts).
  • Culture Générale : Une connaissance élémentaire des institutions de la RDC et de sa géographie, telle qu'enseignée dans les cours d'histoire et de géographie du secondaire inférieur.
  • Calcul Fondamental : Maîtrise des opérations de base, nécessaire pour des tâches simples comme la gestion de listes ou la vérification de documents chiffrés.
  • Savoir-être Initial : Une disposition à la discipline, à la ponctualité et au respect des règles de vie en communauté scolaire, qui constitue le terreau du professionnalisme futur.
📂 Méthodologie Didactique Recommandée & Matériels

Doctrine Méthodologique et Matériel Didactique

La méthodologie est résolument active et vise l'opérationnalité immédiate des compétences. L'enseignant agit comme un metteur en scène et un coach professionnel.

Approche Pédagogique :
- Pédagogie de la Simulation : La salle de classe est un laboratoire. Les jeux de rôle (accueil, gestion de conflit, appel téléphonique) sont la norme et non l'exception.
- Apprentissage par Problème : Des études de cas concrets (ex: surbooking dans un hôtel à Kolwezi, accueil d'une délégation à l'aéroport de N'djili) sont utilisées pour développer l'intelligence situationnelle.
- Approche par Compétences : L'évaluation est continue et se focalise sur la démonstration de savoir-faire observables plutôt que sur la simple restitution de connaissances théoriques.

Matériel Requis :
- Supports de Simulation : Standard téléphonique (même factice), modèles de formulaires (fiches de message, badges), chevalets porte-noms, talkie-walkies ou téléphones pour la coordination.
- Ressources Documentaires : Cartes actualisées de la RDC et de ses grandes villes, organigrammes de la hiérarchie officielle, logos des institutions (DGM, RVA, SNEL), lexique technique.
- Supports Visuels : Illustrations de tenues professionnelles, plans de salles de conférence, vidéos de cérémonies officielles.

📂 Ancrage Contextuel Doctrinal & Utilité Pratique en RDC

Ancrage dans les Réalités Socio-Économiques de la RDC

Ce programme est intrinsèquement congolais et conçu pour répondre aux besoins spécifiques du marché du travail national.

  • Pertinence Institutionnelle : Le chapitre sur la hiérarchie officielle est entièrement consacré à l'ordre de préséance en RDC, des autorités nationales aux entités provinciales (citant explicitement le Nord-Kivu, le Haut-Katanga), garantissant une adéquation parfaite avec le contexte des cérémonies publiques.
  • Pertinence Logistique : L'étude du protocole aéroportuaire est ciblée sur les infrastructures stratégiques du pays (N'djili, Luano, Goma), en intégrant les procédures des entités nationales comme la DGM et les services d'hygiène aux frontières.
  • Pertinence Culturelle : Le programme valorise le patrimoine congolais comme un outil de travail. L'hôtesse est formée pour promouvoir les sites (Virunga, Zongo), la culture (Rumba, Musée National) et même les codes vestimentaires locaux, avec l'intégration du "Libaya" moderne comme tenue professionnelle légitime.
  • Pertinence Économique : En se focalisant sur le tourisme d'affaires dans les pôles économiques (Kinshasa, Lubumbashi, Kolwezi), le cours prépare les élèves à intégrer les secteurs les plus dynamiques de l'économie congolaise : hôtellerie, événementiel et services aux entreprises.
📂 Valeurs Citoyennes EPST & Profil de Sortie de l'Élève

Construction de l'Identité Civique et Professionnelle

Le cours de protocole dépasse la simple technique pour devenir un vecteur d'éducation civique et de fierté nationale.

  • Respect des Symboles de l'État : L'étude approfondie du drapeau, de l'hymne national ("Debout Congolais"), de la devise et des armoiries n'est pas anecdotique. Elle vise à inculquer un respect institutionnel profond, transformant l'hôtesse en gardienne des valeurs de la République dans le cadre de ses fonctions.
  • Incarnation de l'Excellence Nationale : Le programme postule que l'hôtesse est la première ambassadrice de l'institution qui l'emploie, et par extension, de la nation. La rigueur, l'élégance et l'efficacité enseignées sont présentées comme une contribution directe à la construction d'une image positive de la RDC sur la scène nationale et internationale.
  • Éthique et Intégrité : L'accent mis sur le secret professionnel et la discrétion prépare l'élève à servir l'État et les entreprises stratégiques avec une loyauté et une intégrité sans faille, compétences essentielles pour la stabilité et la crédibilité des institutions.
📂 Dispositifs d'Évaluation de Réussite & Remédiation

Modalités d'Évaluation et Critères de Réussite

L'évaluation est tripartite et vise à mesurer la maîtrise complète du profil de sortie de l'élève.

1. Évaluation des Savoirs (Théorie - 30%) :
- Interrogations écrites et orales sur les concepts fondamentaux, la hiérarchie officielle en RDC et les procédures théoriques. La mémorisation de l'ordre de préséance est un critère non négociable.

2. Évaluation des Savoir-Faire (Pratique - 50%) :
- Mises en Situation Professionnelle (MSP) : Scénarios simulés et notés via des grilles d'évaluation critériées (Annexe A.4). Exemples : gestion d'un appel difficile, accueil d'un VIP à l'aéroport, placement d'autorités dans une salle.
- Productions Concrètes : Rédaction de messages téléphoniques, remplissage de fiches d'enregistrement, élaboration d'un déroulé de cérémonie.

3. Évaluation du Savoir-Être (Attitude - 20%) :
- Observation continue en classe sur la base d'une grille comportementale : ponctualité, tenue vestimentaire, hygiène, posture, expression orale, discrétion et esprit d'équipe.

La réussite de l'année est conditionnée par l'obtention d'une moyenne supérieure ou égale à 50% dans chacun de ces trois domaines de compétence.

📂 Progression Annuelle et Plan de Cours Synthétique

Synthèse de la Progression Annuelle

Le programme est structuré en trois grandes parties séquentielles, allant du fondamental au plus spécialisé.

Partie 1 : Fondements et Cadre Institutionnel RDC (Chapitres 1-3)
- Objectif : Construire le socle théorique et civique.
- Contenus Clés : Définitions (protocole, étiquette), hiérarchie officielle de la RDC, préséance, titres et appellations, symboles de l'État (drapeau, hymne).
- Compétence Visée : Identifier et respecter le cadre protocolaire et institutionnel congolais.

Partie 2 : Techniques Opérationnelles de l'Accueil (Chapitres 4-7)
- Objectif : Acquérir les gestes et procédures du métier.
- Contenus Clés : Communication verbale et non-verbale, gestion du standard, accueil physique, procédures de check-in, protocole aéroportuaire (N'djili, Luano), bases de l'événementiel.
- Compétence Visée : Exécuter avec rigueur les tâches techniques de l'accueil physique, téléphonique et événementiel.

Partie 3 : Posture Professionnelle et Valorisation du Territoire (Chapitres 8-10)
- Objectif : Perfectionner le savoir-être et la plus-value culturelle.
- Contenus Clés : Codes vestimentaires (incluant le "Libaya"), éthique (discrétion), gestion des conflits, procédures d'urgence, géographie touristique de la RDC.
- Compétence Visée : Incarner une image professionnelle irréprochable et agir en promotrice des atouts de la RDC.

❔ DE LA PRAXIS À LA THÉORIE : IMPÉRATIFS OPÉRATIONNELS EN RDC
► Comment articuler les standards internationaux du protocole avec les réalités culturelles congolaises spécifiques ?

L'enjeu est de cultiver une compétence "glocale", pour reprendre le concept du sociologue Roland Robertson, en adaptant l'universel au particulier. L'enseignant doit d'abord ancrer solidement les principes internationaux de préséance, de communication non-verbale et de gestion de l'accueil. Ensuite, il contextualise systématiquement ces règles. Par exemple, la notion de distance interpersonnelle est à moduler selon les codes locaux, souvent plus chaleureux. L'usage du "Libaya" formel comme tenue professionnelle est une illustration parfaite de cette synthèse réussie. Il s'agit de former des hôtesses qui incarnent une excellence mondiale tout en étant des ambassadrices authentiques de l'hospitalité congolaise, évitant ainsi une simple imitation de modèles étrangers déconnectés de nos réalités sociales.

► Comment évaluer efficacement les compétences pratiques d'accueil avec un matériel de simulation limité ?

L'absence de matériel sophistiqué impose une ingéniosité didactique fondée sur la "pédagogie de la simulation" conceptualisée par Gilbert De Landsheere. L'enseignant doit transformer la salle de classe en un théâtre d'opérations. Deux tables et un vieux téléphone suffisent à simuler un poste de réception. L'évaluation se concentre sur l'observable : la posture, la phrase d'accueil, la gestion du regard, la clarté de la diction, la capacité à prendre un message complet. L'utilisation de grilles d'observation critériées, comme suggéré en annexe, est fondamentale. Le jeu de rôle, où les élèves jouent tour à tour le visiteur difficile ou le supérieur hiérarchique, reste l'outil le plus puissant et le moins coûteux pour évaluer la compétence en situation.

► De quelle manière rendre l'étude de la hiérarchie protocolaire congolaise concrète et engageante ?

Il faut dépasser la mémorisation passive en adoptant une approche inspirée de la "pédagogie du projet" de John Dewey. L'enseignant peut lancer un projet fil rouge : "Organiser la cérémonie d'accueil d'une délégation ministérielle à l'aéroport de Goma". Ce scénario concret oblige les élèves à rechercher l'ordre de préséance non pas comme une liste abstraite, mais comme un outil indispensable pour placer correctement les autorités dans le salon d'honneur ou déterminer qui saluer en premier. L'utilisation de photos d'actualité, d'organigrammes et la simulation de placements avec des chevalets nominatifs transforment cette partie du cours en un défi logistique et stratégique, bien plus stimulant qu'un simple apprentissage par cœur.

► Comment gérer l'hétérogénéité linguistique des élèves pour atteindre la maîtrise du français soutenu ?

Cette question touche au cœur des défis de notre système. Il faut s'appuyer sur les travaux de Basil Bernstein concernant les codes linguistiques. L'enseignant doit d'abord valider le "code restreint" (langue familière, souvent un mélange de français et de langues locales) que les élèves utilisent, sans le dénigrer. Puis, il doit explicitement enseigner les règles et le vocabulaire du "code élaboré" (français soutenu) requis dans le contexte professionnel. Les exercices de reformulation sont cruciaux : "Comment diriez-vous cela à un ministre ?". Les jeux de rôle et les lectures à voix haute de textes officiels permettent d'immerger l'élève dans ce registre, non comme une norme punitive, mais comme un outil de promotion professionnelle.

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ENSEIGNEMENT PRIMAIRE, SECONDAIRE ET TECHNIQUE

813 Fiches & Programmes
🔄 MAJ : 12/07/2026 à 09:35
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Maçonnerie
Menuiserie
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Nutrition
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Secrétariat et Administration
Hôtesse d'Accueil
Coupe et Couture
Matières Générales : Langues
Français
Anglais
Langues Congolaises
Matières Générales : Sciences Exactes
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Physique
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Biologie
Informatique (Générale)
Matières Générales : Sciences Humaines & Sociales
Histoire
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Éducation à la Vie
Éducation Civique et Morale
Toutes les Classes
Toutes les Classes
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1ère Année
1ère & 2ème Année
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3ème Année
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5ème et 6ème Année
5ème Année
6ème Année
7ème Année
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Activités de Promotion de la Santé
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Activités de Promotion de la Santé
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Initiation au Travail Manuel
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5ème et 6ème Année
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5ème et 6ème Année
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4ème Année
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Mathématique Financière
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Mathématique Financière
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Documentation Commerciale
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Comptabilité Générale
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Comptabilité Générale
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4ème Année
Enseigner les Langues Tshiluba
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Enseigner les Langues Kiswahili
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2ème Année
Langues Nationales Lingala
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Didactique de Discipline
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Education Musicale et Théâtrale
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3ème Année
Didactique de Discipline
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3ème Année
Activités Manuelles et Écriture
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Éducation Musicale et Théâtrale
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2ème Année
Didactique de Discipline
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2ème Année
Activités Manuelles et Écriture
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Travail Manuel et Écriture
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Éducation Musicale et Théâtrale
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Techniques Sociales (35)
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1ère Année
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4ème Année
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4ème Année
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4ème Année
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Option Scientifique (36)
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Systématique des Végétaux
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3ème Année
Géométrie et Trigonométrie
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Géométrie et Trigonométrie
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1ère Année
Géométrie et Trigonométrie
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Électronique (27)
4ème Année
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4ème Année
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Technologie Electronique
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Dessins et Schémas Électroniques
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Aviation Civile (0)
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Pétrochimie (18)
Intelligence Artificielle (0)
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Enseignement Technique : Industrie et Bâtiment
Construction (34)
4ème Année
Résistance des Matériaux
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4ème Année
Procédés Généraux de Construction
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4ème Année
Organisation et Gestion de Chantier
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3ème Année
Technologie de Pont et Passerelle
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3ème Année
Procédés Généraux de Construction
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3ème Année
Resistance des materiaux
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2ème Année
Résistance des Matériaux
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2ème Année
Connaissance des Matériaux
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1ère Année
Connaissance des Matériaux
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Électricité (21)
Mécanique Générale (27)
4ème Année
T.P.H. Mécanique Générale
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4ème Année
Résistance des Matériaux
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3ème Année
Résistance des Matériaux
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Plomberie (25)
4ème Année
Dessin Professionnel : Projets d'installation sanitaire
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3ème Année
Pratique Professionnelle
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3ème Année
Resistance des materiaux
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1ère Année
Pratique Professionnelle
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Mécanique Automobile (36)
4ème Année
Résistance des Matériaux
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3ème Année
Électricité Automobile
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3ème Année
Résistance des Matériaux
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Maçonnerie (23)
4ème Année
Travaux Pratiques, Projets Complexes et Béton Armé
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4ème Année
Devis et Métré Etude de Prix
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4ème Année
Organisation et Gestion de Chantier
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4ème Année
Dessin d'Architecture - Projets de Construction
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4ème Année
Connaissance des materiaux prefabrication lourde et legere
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4ème Année
Mise en oeuvre du béton - Techniques avancées
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3ème Année
Résistance des Matériaux Initiation
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3ème Année
Travaux Pratiques : Ouvrages en Terre Adobe et Finitions
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3ème Année
Dessin d'Architecture, Croquis et Détails
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3ème Année
Devis et Estimation Métré
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2ème Année
Technologie Professionnelle
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2ème Année
Qualité Santé Sécurité et Environnement (QSSE)
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2ème Année
Connaissance des Matériaux
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2ème Année
Procédés de Réalisation
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1ère Année
Travaux Pratiques Atelier de Maçonnerie
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1ère Année
Realisation des Ouvrages en Terre Initiation
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1ère Année
Realisation des ouvrages en maconnerie
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1ère Année
Santé Sécurité et Environnement
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Menuiserie (29)
4ème Année
Fabrication d'ouvertures et revêtements
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4ème Année
Technologie des Matériaux
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4ème Année
Santé Sécurité et Environnement
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3ème Année
Revêtements Muraux et Sols
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3ème Année
Fabrication des Ouvertures
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3ème Année
Maintenance des machines outils
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3ème Année
Technologie du Bois et Charpente
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3ème Année
Prévention et Sécurité
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2ème Année
Fabrication des Ouvertures
Voir le programme
2ème Année
Outils et Machines-Outils
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2ème Année
Hygiene et securite au travail
Voir le programme
1ère Année
Travaux Pratiques Elementaires
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1ère Année
Technologie Generale Materiaux
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1ère Année
Santé Sécurité et Environnement
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Enseignement Technique : Agriculture & Environnement
Nutrition (26)
3ème Année
Microbiologie Alimentaire
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2ème Année
Education Nutritionnelle
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Foresterie (20)
2ème Année
Cartographie Forestière
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4ème Année
Exploitation Forestière
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4ème Année
Aménagement Forestier Durable
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3ème Année
Developpement Rural Forestier
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3ème Année
Législation Forestière
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3ème Année
Exploitation Forestière
Voir le programme
2ème Année
Exploitation Forestière
Voir le programme
1ère Année
Législation Forestière
Voir le programme
1ère Année
Exploitation Forestière
Voir le programme
Agriculture Générale (41)
1ère Année
Anatomie et Physiologie Animale
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4ème Année
Amélioration des plantes
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3ème Année
Amélioration des plantes
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3ème Année
Entreprenariat Agriculture Générale
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2ème Année
Zootechnie Petit Ruminant
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2ème Année
Technologie Agri et Forestière
Voir le programme
1ère Année
Zootechnie Spéciale Basse-Cour
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1ère Année
Agriculture maraîchère et fruitière
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Vétérinaire (31)
3ème Année
Hygiène et Environnement
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4ème Année
Zoo Spéciale III - Gros Bétail
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4ème Année
Maladies Parasitaires du Gros Bétail
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4ème Année
Maladies Infectieuses du Gros Bétail
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Maladies Parasitaires des Porcs et Ruminants
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3ème Année
Maladies Infectieuses des Porcs et Ruminants
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2ème Année
Maladies Parasitaires de la Basse-cour
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2ème Année
Maladies Infectieuses de la Basse-cour
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Enseignement Technique : Services & Artisanat
Hôtellerie et Restauration (32)
4ème Année
Technologie Hôtelière et Économat
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4ème Année
Technologie de Restaurant
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4ème Année
Comptabilité Hôtelière
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3ème Année
Technologie Hôtelière et Économat
Voir le programme
3ème Année
Technologie de Restaurant
Voir le programme
3ème Année
Comptabilité Hôtelière
Voir le programme
2ème Année
Technologie Hôtelière et Économat
Voir le programme
2ème Année
Technologie de Restaurant
Voir le programme
1ère Année
Technologie de Restaurant
Voir le programme
Secrétariat et Administration (33)
4ème Année
Déontologie du Secrétariat
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4ème Année
Organisation des Entreprises
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3ème Année
Comptabilité Générale
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3ème Année
Correspondance Commerciale et Administrative Française
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2ème Année
Comptabilité Générale
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2ème Année
Correspondance Commerciale et Administrative Anglaise
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2ème Année
Correspondance Commerciale et Administrative Française
Voir le programme
1ère Année
Comptabilité Générale
Voir le programme
1ère Année
Correspondance Commerciale et Administrative Anglaise
Voir le programme
1ère Année
Correspondance Commerciale et Administrative Française
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Hôtesse d'Accueil (51)
4ème Année
Organisation des Entreprises
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3ème Année
Mathématiques Financières
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3ème Année
Documentation Commerciale
Voir le programme
2ème Année
Secourisme Microbiologie
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2ème Année
Mathematiques Financieres
Voir le programme
2ème Année
Documentation Commerciale
Voir le programme
1ère Année
Pratique Professionnelle
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1ère Année
Secourisme Microbiologie
Voir le programme
1ère Année
Mathématiques Financières
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Coupe et Couture (29)
4ème Année
Technologie des Textiles
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4ème Année
Technologie de la spécialité
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3ème Année
Technologie des Textiles
Voir le programme
3ème Année
Technologie de la Spécialité
Voir le programme
2ème Année
Technologie des Textiles
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2ème Année
Technologie de la spécialité
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1ère Année
Technologie des Textiles
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1ère Année
Technologie de la spécialité
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Matières Générales : Langues
Français (5)
Anglais (5)
Langues Congolaises (12)
3ème Année
Enseigner les Langues Tshiluba
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1ère Année
Enseigner les Langues Tshiluba
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3ème Année
Enseigner les Langues Kiswahili
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4ème Année
Enseigner les Langues Kikongo
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3ème Année
Enseigner les Langues Kikongo
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2ème Année
Enseigner les Langues Kikongo
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1ère Année
Enseigner les Langues Kikongo
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4ème Année
Enseigner les Langues - Lingala
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3ème Année
Enseigner les Langues Lingala
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Matières Générales : Sciences Exactes
Mathématiques (6)
Chimie (5)
Physique (3)
Microbiologie (2)
Biologie (6)
Informatique (Générale) (7)
Matières Générales : Sciences Humaines & Sociales
Histoire (0)
Aucun document disponible pour le moment.
Géographie (0)
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Éducation à la Vie (3)
Éducation Civique et Morale (10)
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